节约粮食东边日出西边雨
16日世界粮食日当天本报记者兵分几路分别在潍坊、烟台、滨州、济南等地实地查看了节约或浪费粮食的情况其中耗粮大户的高校食堂曾经是浪费最突出的地方之一如今整体有明显改观而饭店节约用餐方面改变不太突出婚宴则成浪费重灾区。
高校食堂光盘的多了剩饭的也大有人在
16日烟台大学、山东工商学院等高校并无相关的活动只有之前挂出的横幅和贴出的标语如“天地‘粮’心珍食莫蚀”。烟大美食协会的负责人介绍烟大30周年校庆秉着节俭的原则没有组织大规模的活动因此今年粮食日学校和学生团体也没有另组织活动。
记者在烟大七餐厅看到大多数学生都能将米饭、馒头吃完一名大三学生笑着说“七餐厅节约都成典型了到处贴着横幅再浪费都不好意思了。”记者又回访了吃剩饭的烟大保洁员罗玉龙。65岁的罗玉龙现在又回到烟大二餐厅工作他说虽然自己现在很少吃剩饭了但还总会教育学生们爱惜每一粒米饭。“节约粮食不是纪念日才节约应该是每时每刻每天都得节约成为每个人的习惯才对。”罗玉龙操着四川话说。
山东工商学院一餐厅50多岁的张师傅介绍也有个别学生浪费粮食半碗米饭、面条倒掉的情况也时常发生“我以前一直在企业做食堂与企业比学校食堂的浪费现象比较明显还得多宣传。”
同日另路记者在山东师范大学食堂红烛园、桃李园看到学生们大都非常爱惜粮食都是根据自己的食量打饭饭量较小的学生会主动让食堂阿姨少盛些饭菜同学们送到餐具回收处的碗、盘中也只有少许菜汤。
回收餐具处的许阿姨说:“同学们饭菜都吃得很干净很少有剩饭的。个别菜量比较大的有的小女生吃不完会剩一点这种情况不多。”
“我们要半份西红柿炒鸡蛋半份豆角。”16日中午滨州某高校的食堂里两位女生正在打饭“我们两个饭量不大这些足够了要多了吃不了会浪费。”正值就餐高峰期80多名学生都在食堂里就餐。记者发现一份餐食的分量不大学生们基本都能吃完很少有剩饭现象。
也有的高校整体表现差一些11点半正是潍坊一高校学生就餐时间在一楼餐厅内学生们三五成群结伙坐在餐桌前面吃饭饭菜的种类还算丰富基本每人都饭、菜、汤三种搭配。记者注意到一份餐食的分量其实并不大但是餐桌上的浪费现象比较多见。稀饭剩半碗饭菜、米饭也都吃不干净还有的饭菜几乎是没动几筷子。在其中一张餐桌上一份宫保鸡丁就吃了几口。
“估计是不合口味吧。”正在打扫卫生的工作人员说现在学生们的口味比较“刁钻”不合口就不吃了如果吃不饱就出去买点吃。而一日三餐倒掉的剩余饭菜也非常多不一会儿就能装满一大桶。
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